SB-Restaurant Iden
30. Dezember 2009 at 23:13 | In Essen und Trinken, Restaurants | Leave a CommentTags: bio, Iden, Restaurant, stuttgart
Ganz schön voll über Mittag, aber andererseits ist es auch schön, dass so viele Menschen sich vollwertig, vegetarisch und biologisch ernähren. Das gibt es nämlich alles im Selbstbedienungs-Restaurant „Iden“ in Stuttgart.
Das Ambiente ist eher schlicht gehalten, aber viel Holz und Glas lassen die Räume modern und doch alternativ erscheinen. Die Mitarbeiter sind sehr freundlich.
Das Angebot ist groß, die Auswahl fällt schwer. Nicht zu viel, schließlich wird nach Gewicht bezahlt. 1,79 Euro pro 100g, egal ob Salat, Hauptspeise oder Nachtisch. Das ist praktisch, so könnte man auf dem Teller auch kombinieren.
Vom einfachen grünen Salat über Eisalat bis hin zu Karotten mit Orange in Sahnesoße finden wir viele schöne Variationen. Und die sind nicht mal zu kalt, wie in vielen anderen Selbstbedienungs-Theken.
Bei den Hauptgerichten locken verschiedene Gemüse, Nudel- und Reisgreichte, Gratins, Pfannkuchen, Pizza, Bratlinge, Kartoffeln und viele Soßen. Wir entscheiden uns für Hirsebratlinge mit Tofu-Curry und Kartoffeln. Ein bisschen heißer könnten die Speisen sein, aber lecker sind sie allemal. Gut gewürzt und perfekt gebraten.
Auch die Kuchen überzeugen: Schoko ist nicht zu süß, und der Apfelkuchen schmeckt nach… Apfel!
Also durchweg zu empfehlen, auch wegen der günstigen Lage direkt an der Haltestelle „Rathaus“.
Vollwertig, vegetarisch und überwiegend ökologisch.
SB-Restaurant Iden GmbH
Eberhardstraße 1
70173 Stuttgart
Tel.: 0711 / 23 59 89
Fair & Bio? – Vortrag an der Uni Hohenheim
6. Dezember 2009 at 15:12 | In Uncategorized | Leave a CommentTags: Banane, bio, Fair, Handel, hohenheim, Uni, Vortrag
Der Arbeitskreis Ökologischer Landbau präsentiert:
Vortrag am 07.12.2009
19:30 Uhr im Hörsaal 20, Garbenstraße 13, Tropenzentrum
Dr. sc. agr. Elke Ahrens (Fairer Handel und Entwicklung, Brot für die Welt)
Fair & Bio? Alles Banane?
Der ökologische Anbau UND der Faire Handel eines Produktes sind heute
noch nicht selbstverständlich. Das Label für Bio und das Fairtrade -Label ist
jeweils für sich, aber immer öfter auch gemeinsam auf Produkten sichtbar. So
heißt die Zukunft auch klar: Bio und Fair- doppelt gut!
Dass diese Kombination funktioniert zeigt die Brot für die Welt-
Partnerorganisation UROCAL. Diese Produktionsgenossenschaft aus Ecuador
baut Bio-Bananen für den Fairen Handel an und beliefert damit zum einen den
europäischen Markt, aber auch den Bio-Markt in Ecuador. Kleinbäuerinnen
und -bauern arbeiten hier unter sozial- und ökologisch gerechten
Bedingungen. Mehr noch, heute haben viele schon ihre Familienlandwirtschaft
auf ökologischen Anbau umgestellt und gewährleisten damit ihre
Ernährungssicherung. Die Abhängigkeit vom Monokulturanbau wird damit
auch reduziert. Bio und Fair!
Warum passt bio & fair so gut zusammen? Wie funktioniert der
Faire Handel im Detail? Diese und andere Fragen werden in der Präsentation
und in der Diskussion aufgegriffen und besprochen. Ein Film aus
Ecuador informiert darüber hinaus aus erster Hand und mit O-Tönen der
Bananenproduzenten.
Dr. Elke Ahrens, Entwicklungssoziologin und Agrarwissenschaftlerin, war in
zahlreichen Entwicklungsländern aktiv. Heute arbeitet sie für Brot für die Welt.
Neue Vorträge an der Uni Hohenheim
23. Oktober 2009 at 14:44 | In Sonstiges | Leave a CommentTags: Arbeitskreis, ökologisch, bio, Fair, Handel, hohenheim, Landbau, Nachhaltigkeit
Der Arbeitskreis Ökologischer Landbau an der Universität Hohenheim (AKÖ) bietet im Wintersemester 2009/2010 wieder (fast) jeden Montag interessante Vorträge zu den Themen Bio-Landbau, Nachhaltigkeit, gesunde Nahrungsmittel, fairer Handel etc.
Hier ist das Programm:
Blog Action Day
15. Oktober 2009 at 19:21 | In Sonstiges | Leave a CommentTags: Blog, Klimakonferenz, Klimawandel, Kopenhagen, Merkel
Heute ist übrigens International Blog Action Day, über 8100 Blogs weltweit haben sich einem einzigen Thema verschrieben – dem Klimawandel. Blogger wollen gemeinsam ein Zeichen für Kopenhagen setzen. Dort findet im Dezember die entscheidende UN-Klimakonferenz statt.
Wenn die schlimmsten Folgen der Klimaerwärmung verhindert werden sollen, muss in Kopenhagen ein neues internationales Klimaschutzabkommen beschlossen werden. Deshalb sollten die Regierungschefs selbst nach Kopenhagen reisen. Bei vielen ist noch gar nicht klar, ob sie teilnehmen werden. Um so wichtiger, dass wir von ihnen fordern, zur Klimakonferenz nach Kopenhagen zu fahren.
Schreibt Angela Merkel und fordert sie auf, sich persönlich in Kopenhagen für Klimaschutz und Urwaldschutz einzusetzen!
Unterschreibt die Protestmail von Greenpeace an die Bundeskanzlerin.
Vielen Dank!
Öko-Sommer
12. August 2009 at 20:04 | In Sonstiges, Uncategorized | 1 CommentTags: Öko, Ökolandbau, Baden-Württemberg, Brunch, Hoffest, Sommer, Wanderung
Und dann gibt es da noch den Öko-Sommer in Baden Württemberg.
Bis Oktober 2009 wird wieder ein abwechslungsreiches Veranstaltungsprogramm rund um den Ökolandbau im ganzen Ländle geboten.
(z.B. Hoffeste, Tag der offenen Tür, Wanderungen, Bio-Frühstücksbrunch)
Délice
23. Juli 2009 at 18:15 | In Essen und Trinken, Restaurants | Leave a CommentTags: ökologisch, bio, biologisch-dynamisch, Restaurant, stuttgart
Es ist ja nicht unbedingt unser Budget-Bereich, klingt aber trotzdem interessant.
Das Restaurant Délice in der Hauptstätter Straße schreibt sich folgendes auf die Fahnen:
„So sind Fleisch, Fisch und Geflügel aus biologisch-dynamischer Aufzucht sowie die Verwendung hochwertigster, überwiegend lokaler Viktualien aus ökologischem Anbau eine Pflicht!„
Test folgt. Irgendwann. Vielleicht.
Délice
Hauptstätter Straße 61
70178 Stuttgart
Greenality
20. Juli 2009 at 17:23 | In Kleidung | Leave a CommentTags: Asperg, Baumwolle, bio, fair-trade, Greenality, Hoodie, Kleidung, T-Shirt
Und wieder gibt es einen neuen Laden mit grünen Klamotten:
Greenality in Asperg.
Das Angebot beschränkt sich bisher auf T-Shirts und Hoodies, dafür ist aber alles aus Bio-Baumwolle und fair gehandelt.
Biobackladen in Stuttgart
27. Juni 2009 at 19:04 | In Bio-Lieferservice, Essen und Trinken, Shopping, Uncategorized | 1 CommentTags: Bäcker, bio, Brötchen, Brot, Ciabatta, Gebäck, Lieferservice, stuttgart
Noch etwas Neues in Stuttgart:
Ein Bio-Backwaren-Lieferservice.
100% Bio-Zutaten aus der Region.
Im Angebot: Brötchen, Laugengebäck, verschiedene Croissants, Strudel, Quarktaschen, Schnecken, Törtchen, Flammkuchen, Ciabatta, Baguette, Brote, Krapfen, Seelen und kleine Sancks.
Ein riesen Angebot mit so originellen Backwaren wie Vollkorn-Hanfbrötchen oder Kirschstrudel.
Einkaufen kann man nicht direkt, es wird alles geliefert, sieben Tage in der Woche. Ab 15 Euro oder mehr, je nach Entfernung zur Lindenspürstraße in Stuttgart-West.
Wir werden hoffentlich demnächst berichten können, wie die Sachen schmecken.
Bio-Essen an der Mensa der Uni Stuttgart
27. Juni 2009 at 18:37 | In Essen und Trinken | Leave a CommentTags: bio, stuttgart, Universität, Mensa, Uni, Essen
Seit 22. Juni 2009 bietet die Mensa der Universität Stuttgart Gerichte in Bio-Qualität an:
„In den Mensen Stuttgart, Vaihingen, Esslingen und Ludwigsburg sollen künftig mindestens zehn Prozent aller verarbeiteten Rohstoffe aus biologischem Anbau stammen. Saisonales Bio-Gemüse wird soweit irgend möglich regional eingekauft. In der Folge soll der Anteil stetig ausgebaut werden.
Auch wird zweimal pro Woche ein komplettes Gericht ausschließlich mit Bio-Zutaten gekocht.“
Bio-Eis am Bahnhof
27. Juni 2009 at 18:28 | In Essen und Trinken, Imbiss | 2 CommentsTags: atomstromfrei, bio, Eis, klima-neutral, Pfeffer, Sahne, stuttgart
Seit einiger Zeit gibt in der Arnulf-Klett-Passage vor dem Bio-Supermarkt einen Eisstand.
Atomstromfrei hergestellt, aus saisonalen Bio-Zutaten, bis hin zur Bio-Waffel, die nicht quer durch Europa gefahren wurde, und „klima-neutralen“ Löffeln.
Und vor allem: sehr lecker, außerdem sind die Sorten wirklich originell.
Ananas-Petersilie, Lebkuchen-Banane oder Cocos-Sesam-Hanf, das ist doch mal was. Oder Sahne-Pfeffer, was erstaunlich gut harmoniert und auf der Zunge zergeht.
Unser Tipp für den Sommer!
„Das Eis“
Bio B. BIO-DISCOUNT Naturkostmarkt
Klettpassage 15
70173 Stuttgart
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